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PÂTES À LA RÉGLISSE AU JAMBON DE PARME, ARTICHAUTS CÂPRES SÉCHÉES ET JAUNE D’OEUF FRIT
INGRÉDIENTS POUR 3 PERSONNES : 100 g de jambon de Parme 3 artichauts 3 jaunes…
POULET AU CITRON CONFIT & OLIVES
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : 2 morceaux de poulet non désossés ½ oignon finement haché…
SNEY
Ancien modèle, cette artiste peintre autodidacte a choisi d’exprimer ses émotions sur de grandes toiles.…
LE CAFÉ BOURBON POINTU, NECTAR DE NOTRE ÎLE
Les grands chefs cuisiniers l’ont adopté. Les japonais en sont complètement fous. Le Bourbon Pointu,…
ODILE ARTÉON : LA LUMIÈRE, ESPRIT VIVANT
Odile Artéon vivait à Saint Jean-de-Luz, au Pays Basque, avec comme havre de paix et…
SPAS & INSTITUTS
Le rythme soutenu du quotidien peut engendrer stress et surmenage. C’est pourquoi il est important…
LA GROSEILLE « GWOZEY PEYI »
Cet Hibiscus Sabdariffa, de la famille des Malvacées se multiplie par graines et possède de…
CROUSTILLANT DE POMMES DE TERRE NICOLAS : COEUR COULANT DE COURGETTES A LA TRUFFE NOIRE, SAUCE PERIGEAUX
Par Franco Bowanee Château Hôtel de Vault de Lugny 5*, le Restaurant Gastronomique Temps de…
TAGINE D’AGNEAU AUX AUBERGINES ET MANDARINES CONFITES
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’agneau 1 oignon 6 cl d’huile 2 bâtonnets de…
ANO, EDDY FIRMIN : EXPRESSION POLYMORPHE
Le talent de cet artiste guadeloupéen, désormais installé à Montréal, a depuis longtemps dépassé nos…