Bien-Être

L’idée d’avoir un potager chez vous et de cuisiner avec des végétaux cultivés à la maison vous enchante ? Sachez qu’en plus de la satisfaction culinaire, avoir son propre potager — même tout petit — a des vertus antistress. On vous explique.

Philosophique et mystique, l'œuvre de Mabé emprunte la large palette de l’expression artistique : peinture, sculpture, modelage, poésie ou performance. Sa maison de l’Entre-Deux, à La Réunion, sert de cadre à son atelier.

Le miel, ce délicieux nectar naturellement sucré, connu pour sa saveur inégalée et ses propriétés médicinales, nous réserve encore beaucoup de surprises. Focus sur cet élixir haut en couleurs et textures vieux de plusieurs millénaires.

Découvrir la cohérence cardiaque Réduction du stress, prévention de l'insomnie, contrôle des émotions, amélioration de l'attention : certaines techniques de respiration peuvent améliorer la vie. Allons découvrir la cohérence cardiaque. Une pratique ancestrale approuvée par la scienceEn tant que nouveau-nés, nous entrons dans le monde en inspirant. En partant, on expire. La respiration est si essentielle à la vie qu'il...

Texte : Vanessa Méril-Mamert Bien choisir ses aliments est surement la 1ère étape vers une alimentation plus saine, mais la façon dont ils sont préparés joue également un rôle primordial. La cuisine vapeur compte parmi les modes de cuisson les plus sains. Découvrons ensemble les nombreux bienfaits de la cuisson à la vapeur. Une température de cuisson douce...

Par Vanessa Méril-Mamert Dans notre quête de saveurs nouvelles et originales, et aussi plus saines, il existe de nombreuses façons de retrouver ce goût sucré que nous aimons tant, sans les possibles effets négatifs. Voici un tour d’horizon des alternatives au sucre qui sont naturelles et non raffinées. Le miel Le miel, mélange d'eau, de glucose, de fructose,...

Texte : Carol'ann AJANANY Les vacances pointent le bout de leur nez et avec elles, les retrouvailles en famille ou entre amis lors du déjeuner dominical… où l’on ne passe pas à table avant 15h !  Si vous en avez assez de vous affairer en cuisine, loin de vos proches qui profitent du beau temps à l’extérieur, pourquoi...

Riche en nutriments et en probiotiques, le kéfir est très bénéfique pour la digestion et la santé intestinale. C’est une boisson lacto-fermentée, comme le yaourt ou le lait Ribot, délicieusement acidulée et effervescente. Le kéfir est une source fantastique de nutriments Le kéfir est une boisson fermentée, traditionnellement à partir de lait de vache ou de chèvre. Originaire...