SALON MAISON & OBJET

En Septembre dernier s’est tenu à Paris le célèbre salon Maison & Objet. L’endroit incontournable à ne pas manquer en cette rentrée pour les inconditionnels de la décoration ! Quels sont donc les tendances à retenir et les objets qui feront la déco de demain ? BOIS ET NATURE Les matières brutes sont à l’honneur, avec pour objectif d’amener la...

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TAJINE ROYALE

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de viande d'agneau. 1 oignon. 6 cl d'huile. 2 bâtonnets de cannelle. 1 cuillérée à café de poivre. 1 cuillérée à café de gingembre en poudre. 1 cuillérée à café de cannelle en poudre. 1 cuillérée à café de sel. 1/2 cuillérée à café de safran. 2 cuillérées à soupe de sucre...

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SALADE ZAALOUK

SALADE ZAALOUK INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : 1 aubergine 1 tomate 2 gousses d'ail ½ cuillérée à café de cumin ½ cuillérée à café de sel 1 cuillérée à café de paprika ½ cuillérée à café de poivre de Cayenne 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive 1 cuillérée à café de vinaigre de vin  blanc 1 cuillérée à café...

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LE YOGA

Le Yoga, science vieille de plusieurs millénaires, est originaire de l’Inde. Il est fondé sur un système qui permet de développer l’union et l’harmonie entre le corps, le mental et l’esprit à travers des exercices physiques plus ou moins poussés, et une méditation pour parvenir à la prise de conscience de soi. UN ESPRIT SAIN DANS UN CORPS SAIN En...

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Le Combava…un agrume surprenant

Le combava est un agrume très parfumé aux allures de citron vert, mais plus petit et plus acide. C’est pourquoi on utilise l’écorce et les feuilles riches en huiles essentielles. Son parfum envoûtant aux notes de verveine, de citronnelle, de gingembre et de coriandre est pénétrant et original. Son goût est intense et d’une fraîcheur incomparable. Il est...

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SALADE DE RAVIOLES AUX PIQUILLOS ET GAMBAS

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : 9 piquillos (poivrons doux grillés) 2 sachets de 300 g de ravioles à poêler au chèvre Saint Jean 1 salade laitue ou scarole 18 gambas crues 50 g de pignons de pin Vinaigrette 1 citron vert Huile d’olive PRÉPARATION : Laver et essorer la salade. Couper les piquillos en lamelles. Décortiquer et inciser...

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