Saveurs

Une recette, ou plutôt une interprétation du moment… Ingrédients pour 4 personnes Durée de préparation : 1 h - 4 cigales vivantes (300-600g/pers) - citrons verts - christophine - jeunes pousses - courgette - noix de cajou - soja METHODE Les noix de cajou Décortiquez les noix, enfournez-les à 180°C pour les dorer. Les légumes Coupez quelques tronçons...

Comme un air de vacances, une recette pleine de fraîcheur et de croustillant aux saveurs locales ; des produits sains… pour le plaisir de tous. Ingrédients pour 8 personnes Durée de préparation : 1 h Méthode Les amandes de Badamier Cassez les coques d’amandes au rouleau à pâtisserie, concassez les amandes et faites-les dorer au four à 160°C....

Une bonne hydratation est primordiale pour notre santé. S’il n’est pas toujours évident de boire beaucoup d’eau, les jus maison, les smoothies et autres « detox water », sont un excellent moyen de s’hydrater et de se régaler ! Le jus « maison » Sain et plein de vitamines, il a non seulement l’avantage de désaltérer mais également...

Toute l’année nous attendons les vacances pour mieux dormir, mieux manger, prendre soin de nous… Le moment est venu de passer de la théorie à la pratique, pour renouer avec son corps et vivre un été en pleine forme, aussi bien physiquement que mentalement ! Mettez du soleil dans vos assiettes Travaillez votre joli teint de l’intérieur en...

Il s’avère que l’air de nos intérieurs est plus pollué que celui que nous respirons à l’extérieur. Les diverses marques proposent, à grand renfort de marketing, des produits ménagers en vue d’assainir nos intérieurs. Cependant certains contiennent des additifs non biodégradables, des produits corrosifs, des allergisants, des parfums et autres substances chimiques qui constituent une source de pollution...

A l’occasion de la Fête des Mères, le Chocolat est à l’honneur, un trésor gourmand et aérien, moelleux et craquant, à partager ensemble avec douceur et volupté. Une recette à l’Antillaise, au Sucre roux de Canne, Vanille et Bananes flambées au Rhum Vieux. Ingrédients pour 6 personnes Préparation en 2 temps : - La veille, 20 mn pour...

Boire du thé offre une multitude d’expériences gustatives. Chaque « couleur » possède ses caractéristiques, ses traditions, son histoire, son mode de préparation. Les feuilles peuvent être écrasées, roulées en spirale, réduites en poudre comme dans le cas du thé matcha ! Lors de la dégustation, la perception des sensations se fait en trois temps. Le premier contact...

Pyrex élargit sa gamme asimetriA en proposant un nouveau plat à pizza grande taille ! Des classiques Napolitaine ou Margarita en passant par toutes ses variantes comme l’hawaïenne ou la tartiflette, la pizza reste un plat incontournable. Et pour cause, c'est le plat convivial idéal à partager entre amis ou en famille. Parce qu'aujourd'hui 50% des pâtes à...

En ces temps joyeux de festives aventures familiales, Alex et Daniel, les irréductibles d’une famille aux enfants aussi nombreux que les lunes de l’année, s’engouffrent avec joie et insouciance dans un large pan de notre tradition culinaire et culturelle, la préparation rigoureuse et l’essentielle dégustation du fameux crabe des fêtes de Pâques. À chaque génération son fétiche :...