Saveurs

Lorsque nous pensons aux champignons, on imagine des plats savoureux et parfumés. Cependant, ces organismes fongiques détiennent bien plus que de simples attributs culinaires. Partons ensemble à leur découverte.

Cette plante est originaire d'Inde et des régions tropicales…

Se ressourcer au cœur de votre jardin tropical, le programme est séduisant ! Votre bulle de bien-être n’est pas si loin, votre espace extérieur aménagé par un paysagiste vous apportera une belle dose de sérénité du lever au coucher.

Découvrez une recette fraîche et savoureuse propice à l'été et aux vacances.

L’alimentation sans gluten est de plus en plus populaire. Parmi les alternatives proposées aux farines contenant du gluten, la farine de manioc offre une option locale savoureuse et pratique.

L'Ayurveda, un système médical traditionnel originaire de l'Inde, met l'accent sur l'équilibre et l'harmonie du corps et de l'esprit pour maintenir une bonne santé. Selon l'Ayurveda, il existe six saveurs principales qui sont utilisées pour équilibrer les doshas du corps, ou la résultante d’une des trois énergies vitales combinée à un des cinq éléments. Ces saveurs sont douces, acides,...

Une recette à faire saliver…

Le lait de coco est récemment devenu très populaire comme alternative au lait de vache, mais c’est aussi depuis des millénaires un ingrédient de base dans la cuisine des îles du Pacifique et la cuisine d’Asie du Sud. Découvrons ici ensemble ses bienfaits et ses utilisations en cuisine.

Riches en bonnes bactéries, les aliments lacto-fermentés offrent des bienfaits absolument phénoménaux pour votre bien-être général. Découvrons ensemble la magie de la fermentation.

La Langouste Vous pouvez juste cuire la queue de langouste dans un bouillon salé quelques minutes puis la décortiquer et la couper en médaillons.