Tataki de Thon Ailes Jaunes, carottes et maracuja
Méthode : Les carottes fuseau Pelez et taillez les carottes en fuseau pour avoir de jolis quartiers à cuire vapeur ...
Étiquette : poisson
Soufflé d’oursin blanc au piment
Par le Chef Thibault Barbafieri....
Poisson à partager
Une recette du Chef Thibault Barbafieri... Ingrédients : Poisson Bananes plantain Courgettes Tomates Ail Huile d'olive Jus de citron Sel ...
Sashimi de vivaneau aux graines
Une entrée pleine de fraîcheur, qui met à l’honneur un poisson de chez nous... le vivaneau royal ! Thibault Barbafieri ...
À Propos
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