CUISINER SANS GLUTEN AVEC LES FARINES LOCALES

Comme beaucoup de personnes, vous avez surement dans votre placard de la farine de blé. Elle nous sert à confectionner dombrés, pâte à tarte, gâteaux, pâtés, biscuits, pain maison, etc. Mais si vous êtes contraints d’arrêter le gluten, cette protéine présente dans le blé et d’autres céréales courantes, ou simplement si vous cherchez à manger plus local, vous...

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PRÉBIOTIQUES ET PROBIOTIQUES : DES ALIMENTS POUR UN MICROBIOTE EN SANTÉ

Notre corps est un amas de cellules, et on pourrait penser que nous sommes à 100% humains. Pas si sûr… Nous sommes en réalité un ensemble de microorganismes qui cohabitent dans une enveloppe humaine. Ces microorganismes, qui sont, si tout va bien, bénéfiques pour notre santé, sont qualifiés de « bonnes bactéries », et font partie de notre...

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LES RITUELS BIEN-ÊTRE DU MATIN

Vivez-vous avec l’impression d’être dans le rush dès le matin ? Vous n’êtes pas seul ! Vie professionnelle bien remplie, difficulté à concilier vie pro et vie perso, nuits courtes et pas assez reposantes, la course pour préparer les enfants pour l’école, le matin peut vite devenir un moment stressant. Ce sentiment désagréable est la racine de nombreux...

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