LES BIENFAITS DE L’EAU

L’eau est essentielle à la vie ! C’est grâce à elle que le corps peut utiliser l’énergie présente dans les aliments, en transportant et en transformant les nutriments qui servent de carburant à tous nos organes et tous nos muscles, de même qu’au cerveau. Pourquoi boire de l’eau? Le corps est composé de 60 % à 70 %...

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MARIAGE, MODE D’EMPLOI

Le mariage est une grande étape dans la vie d’un couple. Tout commence par une belle demande… puis vient le retour à une réalité : les préparatifs et toute leur complexité. Un tel événement demande une solide organisation et un certain temps ! La date et le lieu… une priorité Afin de vous organiser au mieux et de...

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BOUDIN Z’HABITANTS AU LAMBI

Le lambi ou conque est un curieux gastéropode dont le corps, une fois décoquillé, peut s’étendre sur 20 ou 30 centimètres. Tous en raffolent, grillé, en steak ou en brochettes, en fricassée, cru macéré dans le jus de citron ou dans le boudin z’habitants de K’fée K’nelle. INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES Durée de préparation : 1 h -...

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LA CRYOTHÉRAPIE

Le principe de la cryothérapie est d’exposer le corps à un froid intense (entre -85 et -110 degrés)pour une période de temps variant de 1 à 4 minutes. Un procédé utilisé pour la récupération des sportifs et l’amélioration de leurs performances, voire le traitement de maladies musculaires… Le froid stimule toutes les ressources de l’organisme et provoque des effets hormonaux...

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ÉCREVISSES DE RIVIÈRE PANÉES À LA NOIX DE COCO, SAUCE PRUNE DE CYTHÈRE

Cette crevette géante d’eau douce électrise les rivières de ses fines et longues pinces bleues. Appelée ouassou en Guadeloupe, z’habitant ou écrevisse en Martinique, elle se prête à une version végétarienne de la soupe z’habitants. En fricassée ou frits, ces crustacés s’habillent de sauces coco, chien, citron ou piment. Quant à la prune de Cythère, elle marque toujours...

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