LIFESTYLE

Une recette, ou plutôt une interprétation du moment…

Le rouleau de printemps se réinvente ! Frais, gourmand et healthy par excellence, il se pare de mille couleurs grâce à des ingrédients aux textures et pigments variés. Ils sont déclinables à l’infini, en version salée comme en version sucrée ! En plus d’être délicieux et d’apporter une touche d’originalité à nos assiettes, les rolls sont très pratiques....

Ah! Prendre un bain de soleil. Sentir les rayons chauds caresser notre peau…puis fuir à toutes jambes se cacher à l’ombre car on a, au choix, peur de prendre un coup de soleil, ou peur de ressembler à un pain resté trop longtemps au four ! Nous entretenons une relation mifigue mi-raisin avec le soleil, nous qui vivons...

Quand on pense à une fleur, on pense à cette chose délicate, jolie et qui sent bon. Ajoutez le mot comestible, et là l’esprit est un petit peu perturbé et sceptique. Des fleurs qui se mangent ? Oui, non seulement certaines fleurs sont comestibles, apportant un goût subtil, tantôt acidulé, et définitivement du parfum à vos papilles gustatives,...

Imaginez-vous marchant dans la nature. Les oiseaux chantent, le soleil vous caresse la peau. Que ressentez-vous ? Il est à parier que vous connaissez ce sentiment de bien-être et d’apaisement total, qui vous envahit en marchant en forêt par exemple. Pourquoi nous sentons-nous si bien lors d’un contact à même la Terre? La réponse se trouve peut-être dans...

Parce qu’il est grand temps de prendre l’avenir de notre planète en main et de faire évoluer nos modes de consommation, un nouvel objectif s’impose à nous : celui de réduire notre empreinte écologique en évoluant vers le « zéro déchet ». Afin de vous aiguiller sur cette voie, voici une liste (non exhaustive) d’actions à mettre en...

Une recette, ou plutôt une interprétation du moment… par le Chef Thibault Barbafieri !