Carpaccio de thon ailes jaunes, vinaigrette maracudja et crudités
CRABE AUX LEGUMES DU SOLEIL, NUAGE COCO
CHATROU À L’HONNEUR, réduction créole au vin rouge, piment
TATAKI IGNAME COCO
COCHON CRESSON
{RECETTE} SALADE DE COFFRE AVOCAT & MANGUE par Thibault Barbafieri
Douceur de banane & cacao, par le Chef Thibault Barbafieri
CRABE DE TERRE AVOCAT ET ZÈB A FÈ
Une recette, ou plutôt une interprétation du moment… par le Chef Thibault Barbafieri !
Veau & petits légumes antillais
Quel menu pour Noël ?
Cela fera bientôt deux ans que vous découvrez ses recettes au fil des numéros de notre magazine. Pour cette édition spéciale dédiée aux fêtes de fin d’année, Thibault Barbafieri nous a concocté un menu en quatre temps, à la fois accessible, gourmand et élégant. Il met un point d’honneur à valoriser les produits du terroir antillais, comme ici...
À Propos
Si embellir, agrandir, transformer, décorer, colorer votre Home Sweet Home est au cœur de vos préoccupations vous êtes à la bonne adresse !
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8 lot Les Surelles - Moudong Sud -
97122 Baie-Mahault - Tél : +590 690 61 64 70
- Email: contact@maisonscreoles.net
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