Saveurs

Avoir au quotidien des habitudes saines est un facteur primordial pour être en bonne santé et le rester. Une habitude est définie comme « un modèle de comportement acquis par une répétition fréquente ». En somme, les habitudes que vous choisissez de suivre vont avoir un effet majeur sur votre santé physique, mentale et émotionnelle. Découvrez ici 5...

La menthe est connue pour ses vertus rafraîchissantes. C'est une plante aromatique déjà utilisée par les Egyptiens, pour ses propriété médicinales.

Méthode : Les carottes fuseau  Pelez et taillez les carottes en fuseau pour avoir de jolis quartiers à cuire vapeur al dente pour garder les vitamines.

L’enfilade des commerces en rez-de-chaussée des bâtiments de cette rue atteste de sa notoriété. Si tous types de commerces s’y côtoyaient jadis (dont une concession automobile), ils ont désormais laissé place à des boutiques de prêt-à-porter, parfumeries, bijouteries, merceries, bazars chinois …

Le tea time, le goûter, l’after school … peu importe le petit nom que vous lui donnez, quel plaisir que de se retrouver en fin d'après-midi, quand le soleil diffuse quelques doux rayons aux couleurs de plus en plus chaudes. Les confinements à répétition nous obligent à repenser nos espaces extérieurs, tant ils sont devenus un refuge voire...

Adoré des plus petits comme des plus grands, mais accusé par les experts de tous bords d'être responsable des pires maux, le sucre est un nutriment qui ne laisse pas indifférent. Au final, le sucre est-il un ami ou un ennemi pour notre organisme? Voici quelques éléments de réponse.

Le gluten a mauvaise réputation ces derniers temps et il y a un peu de confusion sur ce qu’il est vraiment et ce qu'il fait, dans le domaine de la cuisine aussi bien que de la santé. Mise au point dans cet article.

Qu’ils soient café, thé ou chocolat, ces breuvages, ceux là même dont le passé se souvient avec exotisme, ont toujours été associées à a gastronomie et à la convivialité. Incontournables des us et coutumes aristocrates et bourgeoises, ils s’installent aussi sur les tables prolétariennes, la consommation de ces boissons, pourtant rares en Europe, se matérialise dans l’apparition d’une...

Le miel, ce délicieux nectar naturellement sucré, connu pour sa saveur inégalée et ses propriétés médicinales, nous réserve encore beaucoup de surprises. Focus sur cet élixir haut en couleurs et textures vieux de plusieurs millénaires.

Notre Chef Thibault Barbafiery vous souhaite un bon appétit avec sa recette de la Sarde au Coco et igname bulbifère.