LIFESTYLE

Riche en nutriments et en probiotiques, le kéfir est très bénéfique pour la digestion et la santé intestinale. C’est une boisson lacto-fermentée, comme le yaourt ou le lait Ribot, délicieusement acidulée et effervescente. Le kéfir est une source fantastique de nutriments Le kéfir est une boisson fermentée, traditionnellement à partir de lait de vache ou de chèvre. Originaire...

Dans toutes les cultures, il existe de nombreuses croyances, tabous et actes qui accompagnent la naissance ou sont relatifs aux jeunes mamans pendant la période post-partum. Tour d'horizon de ces rituels de vie. LIENS PHYSIQUES ET SPIRITUELS Le cordon ombilical va souvent être enterré avec un plant d’arbre, afin que cet arbre grandisse en même temps que le...

« Vivre sous le soleil, au bruit du vent dans mes oreilles … » Si ces quelques mots résonnent en vous avec la mélodie de la célèbre chanson du N’Oclan, c’est que votre cœur appartient depuis bien longtemps aux Antilles. Et pourtant, plus qu’ailleurs, nous sommes concernés par le changement climatique. L’érosion et la montée des eaux qui menacent nos...

Par Vanessa Méril-Mamert L'umami est l'une des cinq saveurs, avec le sucré, l’acide, le salé et l’amer. C’est la saveur la plus recherchée et aujourd’hui on vous dit tout sur ce goût délicieux. Qu'est-ce que la saveur umami ? Cette nouvelle saveur a été découverte en 1908 au Japon par le scientifique Dr. Kikunae Ikeda, qui l’a baptisée...

Par Vanessa Méril-Mamert La phytothérapie vient du grec phyton, « plante », et therapeia, « soigner », c’est donc l’art de soigner par les plantes. Elle repose en partie sur une pratique traditionnelle, fondée sur l’utilisation ancestrale et locale des plantes. Partons à la découverte de cette thérapie naturelle. La Phytothérapie : une science à la fois ancestrale et...

Texte : Vanessa Méril-Mamert - Photos : © Unsplash Les graines germées, quèsaco ? Germer ses céréales, légumineuses et autre avant de les consommer, c’est un moyen de booster vos apports nutritionnels, qui sont souvent réduits à peau de chagrin dans l’alimentation de nos jours. Focus sur les bienfaits nutritionnels des graines germées. Impact nutritionnel de la germination...

Texte : Vanessa Méril-Mamert - Photos : © Unsplash La peau est notre plus grand organe. Prendre soin de sa peau en profondeur, c’est une manière de préserver son capital beauté, mais êtes-vous conscients du lien entre santé intérieure et beauté extérieure ? Suivez le guide. Composée de 3 couches principales, l’épiderme, le derme et l’hypoderme, notre peau fait...