LIFESTYLE

Bien-être, détente et relaxation, c’est ce que l’évocation des spas et jacuzzis suffit à susciter. Une promesse de déconnexion totale qui se décline dans des formes de plus en plus diversifiées. Rien ne vous empêche de fréquenter des établissements dédiés au bienêtre pour goûter aux bienfaits du spa. Mais avouez qu’un spa ou un jacuzzi à domicile, c’est...

Texte : Vanessa Méril-Mamert La saison des fêtes de fin d'année résonne avec des messages de gratitude pour les nombreuses choses positives présentes dans nos vies. C’est le moment idéal pour réfléchir à ce qui nous rend le plus reconnaissant, mais il serait bon d’en faire une habitude toute l'année. De nombreuses études ont montré les avantages de...

Par le Chef Thibault Barbafieri....

Une recette du Chef Thibault Barbafieri... Ingrédients : Poisson Bananes plantain Courgettes Tomates Ail Huile d'olive Jus de citron Sel Poivre Le poissonÉcaillez, videz le poisson et marinez avec un jus de citron, huile d'olive, sel et poivre. Les légumesCoupez en gros morceaux assaisonnez d'huile d'olive, sel, poivre et enfournez pour 20 minutes à 170°C.Sortez le plat du...

Une recette du Chef Thibault Barbafieri... Ingrédients : Lobe de Foie gras de canard cru Extra Cacao pur en bloc Rhum vieux Sel Poivre Éveinez le foie, assaisonnez à votre convenance avec le cacao râpé, sel poivre et rhum vieux. Moulez dans la terrine et à cuire au four à 180°C, 15 à 20 minutes. Refroidir. Démoulez le...

Une recette du Chef Thibault Barbafieri... Ingrédients : Crabe Feuille de brick Cives Citron vert Piment végétarien Sel Poivre Basilic Mélangez la farce et assaisonnez à votre goût. Étalez sur des bandes de brick un peu de farce, roulez, réservez. Ensuite faites les frire au moment dans l'huile à 180°C. Dégustez !

Une recette du Chef Thibault Barbafieri... Ingrédients : Ananas Crème liquide Beurre 1/2 sel Farine Sucre de canne Vanille Le caramel beurre salé vanilleDépart à sec, réalisez un caramel en 3 fois : 50g à feu moyen sans remuer, quand il est tout caramel ajoutez encore 50g dessus, laissez fondre en remuant très peu, ajoutez la vanille et...

Ces derniers mois, entre les confinements, les fermetures des restaurants et le télétravail, nous avons inévitablement passé plus de temps que d'habitude dans nos cuisines. En conséquence, cette pièce est devenue un lieu où l’on consomme beaucoup d’énergie. Pour cette raison, Selectra, expert des factures d’électricité et de gaz, partage 10 conseils pour apprendre à mieux gérer sa...

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