LIFESTYLE

L’idée d’avoir un potager chez vous et de cuisiner avec des végétaux cultivés à la maison vous enchante ? Sachez qu’en plus de la satisfaction culinaire, avoir son propre potager — même tout petit — a des vertus antistress. On vous explique.

Philosophique et mystique, l'œuvre de Mabé emprunte la large palette de l’expression artistique : peinture, sculpture, modelage, poésie ou performance. Sa maison de l’Entre-Deux, à La Réunion, sert de cadre à son atelier.

Le miel, ce délicieux nectar naturellement sucré, connu pour sa saveur inégalée et ses propriétés médicinales, nous réserve encore beaucoup de surprises. Focus sur cet élixir haut en couleurs et textures vieux de plusieurs millénaires.

Je suis Man Marie. J'ai vu le jour à la rue Frébault. Je la connais comme les clous sur mon chapeau de tôles. Je vous raconte mon histoire.

Hors de question, à la Martinique ou en Guadeloupe, d’envisager la fête de Pâques sans les appétissantes pâtes de crabes goulument nettoyées au détour du lundi Saint. Et pourtant, dans cette part belle laissée au faitout et à la gastronomie antillaise, difficile de ne pas consacrer un pan de récit à l’objet originel, celui qui rend possible cette...

Notre Chef Thibault Barbafiery vous souhaite un bon appétit avec sa recette de la Sarde au Coco et igname bulbifère.

Découvrir la cohérence cardiaque Réduction du stress, prévention de l'insomnie, contrôle des émotions, amélioration de l'attention : certaines techniques de respiration peuvent améliorer la vie. Allons découvrir la cohérence cardiaque. Une pratique ancestrale approuvée par la scienceEn tant que nouveau-nés, nous entrons dans le monde en inspirant. En partant, on expire. La respiration est si essentielle à la vie qu'il...

Par le Chef Thibault Barbafieri...

Texte : Vanessa Méril-Mamert Bien choisir ses aliments est surement la 1ère étape vers une alimentation plus saine, mais la façon dont ils sont préparés joue également un rôle primordial. La cuisine vapeur compte parmi les modes de cuisson les plus sains. Découvrons ensemble les nombreux bienfaits de la cuisson à la vapeur. Une température de cuisson douce...